sábado, 30 de mayo de 2015

Mensajes amables de fin de semana : El segundo cerebro



Estimad@s Clienes y/o amantes del LEAN: 

Cada individuo está compuesto por unos 10 billones de células vivas, con las que conviven 100 billones de microorganismos, alojados en el tracto digestivo en una proporción de entre el 90 y el 95%, mientras que en la piel y las mucosas se halla entre un 5 y un 10%
Dicho de otra forma, cada humano es la décima parte del total de un ecosistema complejo con el que habrá que convivir a lo largo de su existencia, porque las bacterias que nos habitan van con nosotros y hacen con nosotros nuestro recorrido vital
En los intestinos se aloja el sistema nervioso entérico, una suerte de segundo cerebro formado por 100 millones de neuronas
Este microbioma del tracto intestinal está integrado por unas 150.000 especies bacterianas, que, en conjunto, representan entre un kilo y medio y dos kilos de peso en cada individuo, lo cual supera en bastante al hígado, que pesa 1,5 kilos, y en mucho al corazón, 450 gramos, o a los riñones, que juntos pesan 300 gramos
En el año 2003 se anunció la secuenciación del genoma humano, que da un saldo de unos 25.000 genes diferentes
En el año 2010 se concluyó la secuenciación genética del microbioma intestinal. AArrojó un saldo de más de tres millones de genes, que realizan unas 20.000 funciones diferentes. De ellas, cerca de 5.000 eran totalmente desconocidas hasta el presente

El microbioma y el sistema inmunitario

Distintos estudios con animales de laboratorio criados fuera de todo contacto bacteriano y completamente desprovistos de gérmenes, demostraron que estos animales siempre presentan un gran número de graves alteraciones en su sistema inmunitario, como por ejemplo una muy baja densidad de células linfoides en la mucosa intestinal ( que tienen un papel preponderante en la inmunidad específica o adquirida ), estructuras foliculares linfocitarias muy pequeñas – que en circunstancias normales desempeñan un papel importante en el sistema inmunitario- y una sorprendente débil concentración de células productoras de inmunoglobulinas en la sangre

El intestino y los problemas mentales y emocionales

Dos estudios paradigmáticos:

El primero de estos estudios fue llevado a cabo en el Instituto del Cerebro de Estocolmo, en colaboración con el Instituto del Genoma de Singapur. En este estudio se comparó las conducta de ratone nacidos en condiciones normales con otros a los que desde su nacimiento se les había criado en un ambiente totalmente estéril, es decir, en ausencia de bacterias y, por tanto, carentes de microbioma intestinal. Estos últimos ratones mostraban una conducta extraña, corriendo riesgos innecesarios, al tiempo que enn sus cerebros no se expresaban ciertos genes relacionados con el parendizaje, la memoria y el control neurosensorial
De ahí, estos investigadores dedujeron que un correcto microbioma intestinal no solo regula la secreción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, sino que incluso interviene en la función sináptica, es decir, la unión funcional entre neuronas o entre una neurona y una célula glandular o muscular
El segundo estudio fue llevado a cabo en el Colegio Universitario de Cork, Irlanda. Este experimento demostró que ratones alimentados con Lactobacillus rhamnosus JB-1 manifestaban mucho menos estrés y trastornos relacionados con la ansiedad y con la depresión que los alimentados sin dicha suplementación, al tiempo que manifestaban una considerable reducción de la corticosterona, la hormona inductora del strés, de lo que vuelve a deducirse que las bacterias probióticas tiene el potencial de alterar positivamente la bioquímica cerebral, reduciendo considerablemente los trstornos relacionados con la ansiedad y la depresión
Fuente de la información: El segundo cerebro, de Miguel Ángel Almodóvar:

Entrevista a Miguel Angl Almodóvar:

Videos divulgativos:
 
 
 
El microbioma, ¿qué es y por qué es importante que lo sepas?:
Debemos hacer de jardineros de nuestro sistema intestinal ( hacia el minuto 3 ):
Jornada informativa de la Fundación Española del Aparato Digestivo, en el Gregorio Marañón, de Madrid:
 
Que disfrutéis cada hora del fin de semana
Un cordial saludo
Alvaro Ballesteros

 

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