domingo, 25 de noviembre de 2018

Mensajes amables de fin de semana: mi ritual de mediados de Noviembre, desde hace muchos años, con mis amigos del alma



Estima@s Clientes y/o amantes del LEAN:

En Septiembre de 1971 empecé la carrera que siempre había deseado, Ingeniero de Telecomunicación, en la ETSIT de la Politécnica de Madrid
Allí nos conocimos unos cuantos chicos de 17 años; todos éramos novatos, todos íbamos con una gran ilusión por arrancar esa parte tan importante de nuestras vidas como es saber a qué se va a dedicar uno desde el punto de vista profesional
El 1 de Mayo de 1973 ocurrió algo que nos marcó para siempre: esa estancia “gratis total”, durante tres días, en ese “hotel” de la Puerta del Sol
Aquello nos unió con enlaces indestructibles para siempre
En conmemoración de aquella experiencia, cada año, a mediados de Noviembre nos juntamos en algún lugar de España para celebrar que todo salió bien
Llevamos ya más de 40 años con esta liturgia: nos juntamos, recordamos viejos tiempos, discutimos un poco de política, ciencia, salud, la vida en suma, ……… disfrutamos a tope ….y hasta la próxima
Esta vez tocó Málaga:
Solo conocía la ciudad de paso: ahora, con el fin de semana para experimentarla, solo puedo decir que: …..!!!!!!Llegué, ví y me enamoré de la ciudad!!!
La organización, por parte de Jose, sencillamente perfecta
Ahí van los sitios que he podido visitar: no están todos los que son, mi limitado tiempo allí no daba para más….volveré con tranquilidad, porque la ciudad, el entorno, todo me ha encantado

Restaurante Antonio






Esos espetos, hechos al calor de una brasa de leña de olivo……….!!!!impresionantes!!!!

Está ubicado en la calle playa del Chanquete. Se enorgullecen de servir pescado a la brasa de hasta 10 kilos, mientras que en otros sitios los hacen de un kilo o dos. " Lo espetamos todo, desde carnes a pescado", comenta la camarera, Patricia Galo. Mariscos, espetos de sardina, paella... hay variedad para todos los gustos. Lleva 27 años abierto: recuerdan padres que iban sin niños antes de nacer y ahora vienen con ellos. Así dicen tener clientes fijos y otra que se hace día a día. Se encuentra a pie de playa

La Alcazaba






Este Palacio fortaleza cuyo nombre en árabe significa ciudadela es uno de los monumentos históricos de la ciudad, un espacio muy visitado por conjugar historia y belleza en un mismo recinto.
De época musulmana está situada a los pies del monte Gibralfaro donde está el Castillo defensivo árabe al que estaba unido por un pasillo resguardado por murallas llamado La Coracha; junto al Teatro romano y frente al edificio de la Aduana, es una oportunidad para ver en solo unos metros la unión de las culturas romana, árabe y renacentista, lo que hace a este rincón un lugar muy especial.

Construida entre 1057 y 1063 según los historiadores musulmanes a instancias del rey de taifas bereber de Granada, Badis. En su construcción se emplearon materiales de acarreo y se reutilizaron piezas del anexo teatro romano, como columnas y capiteles.
Posteriormente llegan a Málaga los Almorávides en 1092 y los Almohades en 1146. En el 1279 la conquista Muhammad II Ben al-Ahmar y pasa al reino Nazarita. Su reforma le confiere una profunda impronta como edificación nazarí construida sobre la roca. Conjuga las necesidades de defensa y la belleza de un palacio árabe organizado a base de patios rectangulares y crujías en torno con sus jardines y estanques. Sus estancias que, en la tradición de la arquitectura granadina, buscan en los interiores la alternancia de luces y sombras para conseguir esos juegos que tan bien dominan los alarifes árabes.

Su componente militar la hace una de las obras más importantes musulmanas conservada en España. Con matacanas, torres albarranas con saeteras y murallas almenadas como elementos defensivos, sin embargo su mejor defensa estaba en su situación, dominando desde sus balcones la ciudad y la bahía.
A su alrededor había un barrio, hoy totalmente desaparecido, que tenía incluso su sistema para evacuar las aguas fecales, y con letrinas en casi todas las casas, lo que acredita el alto nivel de civilización que existía en esos momentos.
Tuvo sucesivas reconstrucciones, algunas hasta en el siglo XX, y actualmente es visitable con importantes muestras arqueológicas expuestas. En las primeras excavaciones para su restauración, aparecieron restos de muros romanos de hormigón revestido de estuco rojizo y pequeñas albercas excavadas en pizarra, destinadas a la preparación del Garum (pasta de pescado que elaboraban los romanos) y una mazmorra donde encerraban durante la noche a las cautivas cristianas que trabajaban de día.

El Refectorium




La Urta a la Roteña, plato no excesivamente conocido fuera de Andalucía, ¡!!!inigualable!!!:




La calle Larios y el Café Central





El Pimpi







                                                    https://www.elpimpi.com/galeria/


Lo Gueno
Los callos a la andaluza, impresionantes






En fin, Málaga, amigos, os quiero
Y llevamos ya unos años, sin faltar a nuestra cita de mediados de Noviembre, desde hace más de 40 años………!!!!tiene su mérito!!!!!

Ahí va un post que le dediqué el año pasado, por estas fechas, a nuestra inquebrantable amistad:
Mensajes amables de fin de semana: los 40 años de la cena de mitad de Noviembre con mis amigos del alma


Como siempre, he incluido estas reflexiones en mi blog “Historias del LEAN”:


Que disfrutéis cada hora del fin de semana
Un cordial saludo
Alvaro Ballesteros
















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